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Faculty of Life Sciences: Food, Nutrition and Health

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Jun.-Prof. Tina Bartelmeß bei ubt aktuell über "Kartoffelsalat und Würstchen: Tradition mit tiefer Bedeutung für die Menschen"

30. November 2021

Was und wie wir an Weihnachten essen, hat soziokulturell-strukturierende Bedeutung für uns, sagt Prof. Dr. Tina Bartelmeß, Juniorprofessorin für Ernährungssoziologie bei uns an der Fakultät 7.

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