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Faculty of Life Sciences: Food, Nutrition and Health

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Die Kulmbacher Stadtgespräche gehen in die nächste Runde - seien Sie dabei!

22.09.2022

Immer mehr Menschen sind übergewichtig und haben somit ein erhöhtes Risiko, an kardiovaskulären Erkrankungen wie Atherosklerose und metabolischen Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes zu leiden. Aber was passiert eigentlich mit unserer Nahrung im Körper und wie beeinflusst unsere Ernährungsweise unsere Gesundheit? ⁠Diese biochemischen und physiologischen Prozesse werden im Vortrag verständlich erläutert.

Ein Schwerpunkt ist dabei der Verzehr von Nahrungslipiden - also gesättigte und ungesättigte Fettsäuren sowie Cholesterin - und deren Einfluss auf unsere Lebergesundheit. Die Vortragende stellt außerdem weitere Forschungsschwerpunkte ihres Lehrstuhls vor.

Besuchen Sie den Vortrag "Gute Fette, schlechte Fette – der Einfluss von Nahrungslipiden auf unsere Gesundheit" von Prof. Dr. Janin Henkel-Oberländer, Professorin für Biochemie der Ernährung an der Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, der Eintritt ist frei.

Am 27. September 2022 um 19:00 Uhr in der Fritz-Hornschuch-Straße 10 (Hauptstelle der Sparkasse Kulmbach), 95326 Kulmbach.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

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