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Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit

Außenstandort Campus in Kulmbach

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Unsere ProfessorInnen stellen sich vor

Vorstellungsinterview Prof. Dr. Gerald Lackner

Prof. Dr. Gerald Lackner - Biochemie der Mikroorganismen

Vorstellungsinterview Prof. Nils Grosche

Prof. Dr. Nils Grosche - Recht und Ökonomik der Gesundheits- und Risikoregulierung

Interview Prof. Dr. Christian Riedel

Prof. Dr. Christian Riedel - Ernährungsphysiologie

Jun.-Prof. Dr. Tina Bartelmeß - Ernährungssoziologie

Prof. Dr. Christian Fikar - Food Supply Chain Management

Prof. Dr. Susanne Baldermann - Food Metabolome

Prof. Dr. Janin Henkel-Oberländer - Biochemie der Ernährung

Prof. Dr. Kai Purnhagen - Lebensmittelrecht

Prof. Dr. Tim Dorlach

Jun.-Prof. Dr. Tim Dorlach - Globale Ernährungs- und Gesundheitspolitik

Verantwortlich für die Redaktion: Susanne Mattis