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Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit

Außenstandort Campus in Kulmbach

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Campusbilder, labor, Erdbeere

Herzliche Einladung!

Unter dem Motto "Genussvoll durch Wissenschaft: Entdecke die Vielfalt der Wissenschaften am Campus in Kulmbach" laden wir Sie am Samstag, 13. April 2024 von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr ein, unsere Fakultät näher kennenzulernen. Wir freuen uns auf Sie!  ...mehr

first graduates 2023

Herzlichen Glückwunsch!

Anfang Dezember 2023 feierten die ersten AbsolventInnen am Campus Kulmbach ihren Masterabschluss in den Studiengängen M.Sc. Global Food, Nutrition and Health sowie M.Sc. Food Quality and Safety. Wir sind stolz auf unsere ersten AbsolventInnen und wünschen viel Erfolg für den weiteren Weg!  ...mehr

fss topics

Neuer Masterstudiengang Food System Sciences

Lebensmittelchemie, Humanphysiologie, Lebensmittelrecht und Bioökonomie vereint in einem zukunftsweisenden Studiengang. Start zum Wintersemester 24/25 - Bewerbung ab 1. März 2024 möglich.   ...mehr

Studentin Betreuer im labor

B.Sc. Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften

Im Fokus dieses Bachelorstudienganges stehen die aktuellen globalen Herausforderungen im Bereich Ernährung und Gesundheit. Viele Informationen zu den Studieninhalten finden Sie hier:  ...mehr

Proband stehend live in lab

Forschungseinrichtung zur KI und Gesundheit eröffnet

Die Möglichkeiten zur Erforschung menschlichen Verhaltens mit Hilfe Künstlicher Intelligenz werden in Kulmbach auf das nächste Level gehoben: Das Live-In-Lab ist Europas führendes Labor zur digitalen, KI-gestützten Erforschung des menschlichen Verhaltens im täglichen Leben.  ...mehr

toast with question mark

Online-Informationsveranstaltung

Sie haben Fragen zu einem unserer Studiengänge oder dem Campus in Kulmbach? Treffen Sie uns live bei einer unserer Online-Infosessions! Hier finden Sie alle Termine sowie die Links für Ihre Teilnahme.   ...mehr

Laborszene mit Fisch, Obst und Gemüse

Fakten über die Ernährung: der Ernährungsradar

In Zusammenarbeit zwischen ProfessorInnen und Studierenden der Fakultät für Lebenswissenschaften und der Akademie für Neue Medien entstehen evidenzbasierte und verständliche Medienbeiträge zu aktuellen Themen rund um Ernährung. Gefördert wird dies durch die Oberfrankenstiftung.   ...mehr

Neu und innovativ - die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit

Das Konzept der jüngsten Fakultät der Universität Bayreuth verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Es geht – der Tradition der Universität Bayreuth entsprechend – um interdisziplinäre Forschung und Lehre zu den großen Herausforderungen unserer Zeit:

  • Welche kausalen Zusammenhänge bestehen zwischen Krankheitsrisiken und bestimmten Lebens-/Ernährungsweisen?
  • Welche individuellen, gesellschaftlichen, kulturellen und/oder sozioökonomischen Faktoren behindern gesundheitsförderliche Lebens-/Ernährungsweisen?
  • Wie kann die Versorgung von Menschen mit ausreichenden Mengen gesunder Lebensmittel verbessert werden?

Auf diese Fragen und Herausforderungen will die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit durch ihren interdisziplinären Ansatz Antworten finden und innovative Lösungen entwickeln. Hierfür wird die naturwissenschaftliche Perspektive, die sich auf derzeit laufende, einschneidende methodische Revolutionen in den Biowissenschaften fokussiert, mit modernen Konzepten der Wirtschafts-, Rechts-, Sozial- und Verhaltenswissenschaften verbunden. Angeknüpft wird an die besonderen Kompetenzen des Ernährungsclusters am Standort Kulmbach mit einer Vielzahl behördlicher Einrichtungen sowie einem breiten Spektrum an lebensmittelproduzierender Industrie.


   Studium an der Fakultät für Lebenswissenschaften

Im Wintersemester 2024/25 bieten wir folgende Studiengänge an:

Sie haben Fragen zu unseren Studiengängen oder dem Campus in Kulmbach? Treffen Sie uns live - bei einer unserer Live-Online-Info-Sessions!

Erfahren Sie mehr zu unseren Studiengängen von den Professorinnen und Professoren der Fakultät oder hören Sie, was unsere Studierenden zu ihrem Studium sagen.

Werfen Sie einen Blick in unsere neuen, modern ausgestatteten Praktikumslabore!

Noch Fragen? Hier gibt es Antworten!

Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann werden Sie Teil der Fakultät für Lebenswissenschaften:
Hier geht es zum Bewerbungsportal.
Bewerbungsfrist (nur für Masterstudiengänge): 01.03.-15.06.24
Einschreibefrist (alle Studiengänge): 15.04.-26.09.24


Universität Bayreuth in Kulmbach - die Meilensteine
Die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit befindet sich als jüngste der sieben Fakultäten der Uni Bayreuth noch in ihren Entwicklungsjahren. Seit dem Beschluss des bayerischen Ministerrats zur Gründung im Juni 2017 bis zur Erteilung des Planungsauftrages für den Campusneubau im Mai 2023 hat sich jedoch viel getan. Sehen Sie selbst!

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